網絡流傳「朝鹽水晚蜂蜜水」，不但可清宿便又排毒養生，真的這麼有效嗎？恐怕得區分個人的身體狀況及所處環境。現代人經常外食，加上冬季寒冷，攝入肉類食物相對更多，不少人容易出現便秘的問題。而網絡上一直有這麼個說法，稱早起喝杯鹽水、臨睡前再喝點蜂蜜水，可以幫你排毒清理宿便，這也是自古流傳的養生方法。對於蔬果攝取不足的現代人來說，這種輕鬆方法真的有用嗎？
不出大汗沒必要喝鹽水
首先不可否認水的作用，人體需要水分。那鹽水有沒有必要呢？喝鹽水養生這個觀念源於中醫，中醫認為鹽有明目鎮心、清理胃火的功能。中山三院營養科副主任卞華偉說，有沒有必要喝鹽水要結合實際情況，不可一概而論。古人認為喝鹽水有好處，這是因為古人多要下地幹活賣苦力，需要喝鹽水補充礦物質，維持體力需要。並且鹽在古代得來不易，屬於珍貴食物。
現代人車坐著，空調開著，活動量出汗量都很少，額外喝鹽水很多時候沒有必要了。並且現代人從一日三餐、零食中攝取的鹽分已經足夠多，遠遠超過營養協會每人每天不超過6克鹽的標準。不久前公佈的《廣東省居民膳食營養調查結果》發現，廣州人每人每天平均攝鹽量達到了8.7克，過多攝入鹽會增加患高血壓等疾病的風險。看來目前的形式是控制攝鹽量比提倡喝鹽水更有必要。除非你有特殊需要，比如腹瀉需要喝淡鹽水補充電解質，要出去做大體力活，做大量運動要大量出汗，喝點鹽水免得身體消耗太多礦物質。
所以，「朝鹽」這個說法看用在什麼人身上，什麼生活環境，個體情況如何，不可毫無前提一概提倡。其實喝水對人身體有益是肯定的，人體需要水分，對都市大多數上班族，喝鹽水就沒有必要了，倒是要注意每天水分的攝取量要達標，為早起喝點溫水無論對腸胃，對身體新陳代謝都大有好處。
蜂蜜潤腸不拘時間
分析完了「朝鹽」我們再來說說「晚蜜」。卞華偉說，首先蜂蜜確實有通便潤腸的作用，但便秘分為兩種，一種患者大便成形不好，沒有足夠壓力排出，這類人確實要多吃含纖維素的蔬菜水果，多喝水喝蜂蜜水都可以幫助改善便秘症狀。
另一些人的便秘問題不是出在大便成形上，而是腸道無力，多見於老年人、長期吃減肥藥的年輕女性。這類人吃纖維素食物、喝蜂蜜水非但不能改善其便秘，反而會加重腸道負擔，使便秘問題雪上加霜。對這類患者便秘的改善以增加腸道活動力為主，建議其多鍛煉身體，必要時還得通過灌腸解決「大問題」。
看來你得分清自己便秘的類型。如果因這段時間肉吃得過多，可以喝蜂蜜水潤潤腸道，促進排便，這並不拘於白天喝還是晚上喝，一樣都能改善便秘。如果排便的時候就像擠牙膏，有便意拉不出，喝水、喝蜂蜜水，吃水果蔬菜都不能改善就要上醫院請醫師判定便秘是什麼引起的，以便採取相應醫療措施。
結論：
所以總的來說，「朝鹽晚蜜排毒」這種說法並不科學，一定要分清什麼環境，身體狀況如何。而不是大眾普及人人「朝鹽晚蜜」。此外，不少美容書常提到一個「排毒」的概念，卞華偉認為，人身體平衡功能其實非常好，「排毒」這種說法值得商榷。 |
