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標題: 血壓高的人應該少吃點火腿肉 [打印本頁]

作者: Livia6488    時間: 2010-2-24 23:43     標題: 血壓高的人應該少吃點火腿肉

控制飲食中食鹽的用量,對防治高血壓是最行之有效的方法

  雖然不少患者已經開始注意控制菜餚的用鹽量,但對於一些副食卻容易忽視。其中,火腿肉就一種最容易為我們所忽視的高鈉食品。

  空軍總醫院營養科主任劉東莉告訴我們,火腿一般是通過鹽醃,再經過火烤或煙熏製成的,據統計,100克火腿裡大約含有2~5克鹽,也就是說,食用兩根我們日常生活中經常看到的拇指粗細的火腿,就達到或超過了人體一天所需的攝鹽量。所以,建議患有高血壓的朋友週末出去郊遊,或者加班加餐中,最好還是能夠有所克制,不吃或盡量少吃火腿肉。此外,裙帶菜、蝦醬、臘鵝、豆乾、蜜餞等,含鈉量也很高,高血壓患者也要謹慎食用。




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